というのも、あまり紹介されていなかったので自分なりに成功した方法で紹介しますので、うまくいかないことがあると思います。
その場合はこのブログで質問していただくか、自分でググって解決してください。僕の紹介方法より優れた紹介をしている方もいると思うので。
前提として、サバイバルの通常プレイサーバーを想定して設定を行ってきますので、そこんとこよろしくです。
手順としては、
１，Mac用のAutoBukkitServerをダウンロード・インストール
２，起動し、もろもろ設定
３，サーバーの起動・終了方法
４，バージョンに対応したcraftbukkitの導入
５，プラグインの入れ方
という流れになっております。
が、
３，４，５に関しては次回記述しますので少々お待ちを。
それでは始めます
１，Mac用のAutoBukkitServerをダウンロード・インストール
まずはBukkitServerをダウンロードするところから始めるのですが、Mac用の便利なツールを使ってサーバーを立てていこうと思います。
ここでAutoBukkitServerをダウンロードして下さい。
https://forums.bukkit.org/threads/mac-only-autobukkitserver-easy.76488/
リンクが切れている場合は検索で「minecraft auto bukkit server mac」と検索してみてください。
こんなのがダウンロードされたと思います。
なんとこのツールはサーバーをたてる際のもろもろの設定を簡単にできるという、とても便利なツールなのです。
デスクトップに任意の名前でフォルダを作ってください。
例として、「minecraft_bukitt_server」としましょう。
AutoBukkitServerをこのフォルダに入れてください。
２，起動し、もろもろ設定
AutoBukkitServerを起動しましょう。
Click Start to install your own Bukkit server!
（クリックであなたのBukkitサーバーをインストールします）
→ Startを押します
次にフォルダ選択を求められますが、先ほど作ったminecraft_bukkit_serverフォルダを選択しましょう。
→ 選択を押します
Please choose how many gigabytes of ram you would like the server to have:
（サーバーが何ギガのメモリを使用するか）
パソコンのスペックによりますが、僕のパソコンはメモリが4GBしかないので１〜２GBに設定してます。
大規模なサーバーの場合は１６GBとか必要かもしれませんね。
→ 数字(GB)を指定してOKを押します
Please choose which build to use.
使用するサーバーについて聞かれてますが、Recommendedで良いでしょう。
→ Recommendedを押します
CraftBukkitフォルダがインストールされます。
Server file downloaded!Next step:Setup the server properties file. Choose "Auto" or "Manual"
server propertiesの設定について聞かれています。
後々設定については説明しますのでAutoを選択します。
→ Autoを押します
Allow Nether:
ネザーゲートの有無についてです。基本的にはtrueでしょう。
→ trueを選択してContinueを押します
World name:
→ 名前を指定して（worldのままでもおｋ）Continueを押します
Allow Fight
飛行可能にするか聞かれています。サバイバルの方はfalseでいいでしょう。
→ falseを選択しContinueを押します
Allow Mobs/Animals/NPCs:
モブ、NPC等の出現について聞かれています。通常のサバイバル設定なのでtrueでいいでしょう。
→ trueを選択しContinueを押します
World type
ワールド設定について聞かれています。バイオームが生成されるデフォルト設定にします。
→ DEFAULTを選択しContinueを押します
World seed:
シード値について聞かれています。自動生成でいいので無記入でおｋです
→ 無記入（または任意のシード値を記入して）Continueを押します
White list:
ホワイトリストについて聞かれています。サーバーに入れる人を名前で指定できる設定ですが、後々設定しますのでfalseにしておきます。
→ falseを選択してContinueを押します
PVP:
プレイヤー同士で攻撃を可能にするか聞かれています。攻撃可の場合はtrue、そうでない場合はfalseを選択します。今回はtrueを選びましょう。
→ trueを選択してContinueを押します
Difficulty:
難しさについて聞かれています。ノーマルでいいと思います。
→ Normalを選択してContinueを押します
Gamemode:
ゲームモードについて聞かれています。サバイバルを選択します。
→ Survivalを選択してContinueを押します
Max players:
最大参加人数について聞かれています。公開サーバーの場合大人数でアクセスが来ると重くなる可能性があるので、小規模の場合は２０以下が望ましいです。今回は２０のままで行きます。
→ 人数を入力しContinueを押します
MOTD:
サーバーリストに表示されるメッセージについて聞かれています。
そのままでも構いませんが、「Wellcome to my server!」とかにするといいかもしれません。
→ そのまま（又は任意のメッセージを入力）でContinueを押します
Your Minecraft Username:
あなたのユーザーネームを聞かれています。この名前を設定することによって、オペレータ権限の設定をすることができます。
→ あなたのユーザーネームを入力してContinueを押します
Server has been successfully set up!
Connect to your server with
（localhostと入力してサーバーに入ることができます）
Others can use:
(Copied to your clipboard)
（このIPアドレスでも接続できます）
Things to keep in mind:
1. Always stop your server by typing
"stop"
（サーバーを止めたい場合はstopを入力）
2. Start it by running the
start_server.command
（スタートはstart_server.commandから）
3. Download plugins and put them in
the "Plugins" folder
→Nextを押します
Thank you for using AutoBukkitServer. This tool is completely free to use and enjoy. Although, time isn't. I take hours of time out of my life to make and update this tool for you, and donations keep me going!
なんやらいろいろ書いてありますがひとまずインストールは終了しました。
→ Doneを押してください
server propertiesのテキストとサーバーがコンソールで開かれると思います。
今まで設定してきた内容で不備がある場合は、こちらのリンク先に詳しい内容説明が乗っていますので、そちらを参考にして入力してください。（もちろん、保存も忘れずに）
DWはDreamWeaverが認識できるファイルみたいなので表示されています。なので気にしないでください。
Minecraft Japan Wiki - マルチプレイ
http://www26.atwiki.jp/minecraft/pages/1074.html
長文になってしまったので、続きは次回書きたいと思います。ので、少々お待ちを・・・(-_-)zzz
では！
